Nutrición xaponesa. Menú

Os xaponeses seguen sendo unha das peores persoas do mundo. Unha ollada á túa dieta demostra por que podemos beneficiarnos disto.

Se queremos perder peso, a miúdo comezamos con dietas estritas, que non se realizan por todas as regras estritas nuns días ou semanas. De feito, é tan sinxelo: vexamos a peor xente - en Xapón.

Alí tratan a comida con respecto e gozan.

Nutrición xaponesa

Viaxar a Xapón. A elección dos produtos

Moitos Squirrel: Os principais ingredientes da dieta xaponesa son o peixe, o arroz e as verduras. Así como soia e froitas.

Nun exame máis atento é así

• rico en proteína,
• Baixa baixa
• E a dieta libre de glute.

1. Peixe Contén moitos ácidos graxos omega-3 que son útiles.
2. Verduras Conten as vitaminas necesarias e enchen ben o estómago.
3. Non teñas medo de hidratos de carbono: a primeira vista, parece que se come unha incrible cantidade de arroz branco en Xapón coa omnipresente fobia de carbohidratos. Obviamente, isto non é moi prexudicial para as superficies de erro. arroz Non contén ningún glute e contén pouca graxa.
4. Sopa e produtos lácteos fermentados. Que apenas come en Xapón é Lácteos.
5. Aínda que Gran Ás veces úsanse en forma de pasta, por exemplo, non son a comida principal.
6. Carne Comen moito menos que os peixes.
7. Pero aos xaponeses gústalles Produtos enzimasComo miso ou kimchi. Conteñen probióticos útiles para o intestino. Isto á súa vez xoga un papel fundamental na perda de peso. E outra cousa que podemos aceptar dos xaponeses: tamén comen moita sopa para o almorzo.

Viaxar a Xapón. Métodos de cociña

En Xapón, a comida está principalmente ao vapor, guiso ou á prancha. Todo este tipo de preparación realízanse case sen graxa.

Por suposto, tamén hai feeds friting, por exemplo, un ritmo popular, pero entón só se usa como prato lateral en pequenas cantidades. En Xapón, a presentación e o deseño da corte tamén son importantes. Os produtos asiáticos son útiles, saborosos e contribúen á perda de peso.

En xaponés, come conscientemente

En Xapón, a comida é considerada como medidas independentes nas que tes que concentrarte. A comida debe comerse lentamente e consciente. Polo tanto, por certo, "ou" ir "non se come. Isto significa que nin durante un paseo nin no u -bahn nin durante o traballo ou na televisión. Por suposto, isto non está prohibido, pero de feito unha dieta, especialmente cando se perde peso, debería levarse a cabo consciente. Con este método para absorber a comida, un sentimento de saturación máis longa. Pezas Menos en Xapón. Non verás placas sobrecargadas de comida.

O peso vén con comida rápida

Comida lenta (comida lenta) En Xapón en tendencia. Se imitas isto, podes perder peso e non fame. Non obstante, cabe sinalar que cada vez son máis novas tendencias en Xapón: por exemplo a comida rápida. Os hábitos anteriores na comida desaparecen ...

Isto ten consecuencias: os xaponeses tamén se recuperan cando se despeden da súa comida tradicional. Non obstante, o país tamén loita bastante duro polo que Xapón tomou medidas decisivas fronte ás causas do sobrepeso en 2009. As probas médicas realízanse regularmente en todas as comunidades e grandes empresas. As empresas deberían pagar máis por un seguro de saúde se os seus empregados teñen sobrepeso ou teñen presión arterial alta, graxa alta ou un aumento do azucre no sangue. Á vista de tales medidas, moitos xaponeses prefiren retirarse con peixes en vez de tostadas a miso-SUPA pola mañá.

Canto dura a dieta xaponesa?

O tempo e a posible perda de peso poden variar. A dieta xaponesa debe observarse polo menos catro semanas. Esta vez é suficiente para estimular a queima de graxa. Hai xente que perdeu3 A 8 Un quilogramo en catro semanas cunha dieta. O resultado pódese aumentar aínda máis se inicia un programa deportivo.

• Durante a nutrición úsanse moitas verduras e fibras. O plan de dieta ofrece 1200 calorías ao día.
• Proponse principalmente arroz, peixe e verduras.
• Bebidas: moita auga e auga verde.
• Coida a cociña fresca: sen produtos acabados.
• Toma deportes ou adestre para a perseveranza.
• Planifique o tempo suficiente para cociñar.

Consulte a un médico. - Os cambios na nutrición poden levar a enfermidades. As razóns son principalmente a natureza mental e debido ao baixo consumo de calorías. Póñase en contacto cun médico se se conservan os síntomas.

Vantaxes da nutrición xaponesa

Nutrición xaponesa - Esta é unha dieta mixta sa. Presta moita atención aos produtos frescos e a unha composición equilibrada dos pratos.

As desvantaxes da nutrición xaponesa

• O baixo consumo de calorías pode levar a un sentimento de fame e malestar. O consumo total de calorías aínda pode ser demasiado baixo para as persoas con sobrepeso.
• Cociñar pratos frescos pode ser aburrido para os que están acostumados a alimentar a comida rápida.
• As visitas espontáneas a un café ou restaurantes con amigos enfróntanse á elección.
• A dieta require moita perseveranza.

Pero os que rematan con éxito a dieta xaponesa son recompensados con máis perda de sobrepeso.

Se queres ver grandes éxitos, faga un programa deportivo. Asegúrese de consumir suficiente proteína. Se non, non podes aumentar a masa muscular. No peor dos casos, perden os músculos. Débese evitar o deporte malvado e outras grandes cargas.

Nutrición xaponesa. Menú

Todos deberían estar frescos. Os pratos están moi ben cociñados, poden xogar con flores. A comida e o goce da comida (absorción lenta de comida) tamén son moi importantes.

Almorzo

• 1 mandarín
• 1 cunca de miso. Esta sopa típica xaponesa dá moita enerxía, pero é baixa en graxa. Por certo, consiste en caldo de peixe, tofu, algas, miso (pasta de soia con sabor) e cebola verde. A receita a continuación!
• 1 cunca de té verde

Cea

• 1 placa de terra (peixe cru con arroz), con salsa de soia
• Cunca de pasta con cogomelos
• 1 mazá
• Unha cunca de té verde

Cea

• 1 parte sashimi (un prato doutros peixes), salsa de soia e basabi (teña coidado, esta pasta feita de auga é moi aguda)
• 1 cunca de arroz de gran integral
• 1 laranxa
• Unha cunca de té verde

Ademais, recoméndanse exercicios (pasear ou andar en bicicleta) así como o pracer das cousas sinxelas e pequenas.

E agora sobre "bos vellos tempos" - imos facer un tempo no tempo

Os xaponeses están entre as persoas máis saudables do mundo coa maior expectativa a longo prazo na que permanecen prexudiciais debido á dieta exemplar. Nippon.com publicou actualmente un estudo no que xustifica os motivos da boa saúde dos xaponeses coa súa dieta. Os nutricionistas examinaron os hábitos alimentarios de xaponés durante máis de medio século. Resultado: En 1975 estimáronse os hábitos culinarios xaponeses polas máis altas avaliacións.

Por que se viu a nutrición xaponesa de 1975 como un modelo para as dietas?

A cultura xaponesa está influenciada polo mundo occidental durante moitas décadas, especialmente os hábitos de poder occidental do país e tamén trouxo enfermidades como aterosclerose e diabetes. O estudo no que a dieta xaponesa sobre ratos foi probada durante varias décadas - 2005, 1990, 1975 e 1960.

Resultado: Os ratos tiñan o mellor estado de saúde cun plan de dieta en Xapón desde 1975. Este grupo de ratos tiña o menor risco de diabetes e un fígado saudable.

Causa: O plan medio de dieta xaponés contiña unha gran proporción de verduras, froitas, algas e marisco este ano específico. Ademais, a nutrición en 1975 foi predominante por varios métodos de especias fermentadas e unha maior variedade de herbas. Ademais, o consumo de zumes e bebidas refrescantes doces en Xapón non era tan común como hoxe, as dúas bebidas considéranse prexudiciais en grandes cantidades de saúde.

Despois do tempo de 48 semanas, os investigadores descubriron que os ratos que foron impulsados pola dieta xaponesa de 1975 eran máis vellos e tiñan un recordo mellor que os ratos que observaron a dieta de 2005.

Pero é posible transmitir estes resultados ás persoas? Un estudo "Comité de ética de investigación" do Tōhoku Uni, Sendai realizado polo Comité de Estudos da Universidade de Tokhoki en Sendai, Xapón, Xapón, demostrou que a dieta de 1975 ten a mesma vantaxosa influencia nos humanos. E un grupo de participantes que seguiron a dieta desde 1975 durante o período de 28 días superaron os indicadores dos que seguiron o plan de alimentos de 2005. No primeiro grupo, o colesterol foi menor e o risco de diabetes. En combinación cunha hora que adestra tres veces por semana tres veces por semana, a dieta de 1975 tamén reduciu o estrés e aumentou a perseveranza no grupo de participantes entre os 20 e os 30 anos. En xeral, a nutrición do estilo xaponés tamén pode axudar a reducir o nivel do lípido no sangue e en graxa visceral, que se considera prexudicial para a saúde debido á súa actividade metabólica.

Se resumimos, podemos dicir iso Fai o xaponés 1975 En comparación coa nutrición moderna en Xapón e típica de Occidente, os hábitos alimentarios son máis útiles en moitos aspectos na actualidade. Este estilo de vida máis sa e esta dieta reducen o risco de diabetes, os niveis de colesterol a longo prazo, os lípidos de sangue e a graxa visceral reducen, a perda de peso é un efecto secundario positivo.

A dieta de 1975, xunto con exercicios físicos regulares, contribúe á perda de peso.

1. Diversidade: O menú diario normalmente está composto por moitos pequenos pratos diferentes servidos con sopa e arroz, en vez dunha gran cancha principal.
2. Preparación: Os tres tipos máis populares de pratos preparados en 1975 foron cociñados, ao vapor ou cru e tamén á prancha. A calor e o asado pola liberdade usáronse con menos frecuencia. Esta forma de preparación ten consecuencia de que se perden os valores nutricionais máis importantes na calor. Por exemplo, peixes graxos como CSB contén importantes ácidos graxos omega-3. Despois do asado, o peixe contén só un terzo da graxa inicial en comparación con peixes crus como Sashim.
3. Ingredientes: A dieta de 1975 é particularmente rica en produtos de soia, mariscos, tubérculos e verduras verdes e amarelas (incluíndo rnicons), froita, algas, cogomelos e té verde. Os ovos, os produtos lácteos e a carne tamén se consumiron en 1975, pero só en cantidades moderadas.
4. Especias: En lugar de sal e azucre para sabor, salsa de soia, vinagre e sake, úsanse especias fermentadas e caldo de peixe.

Sopa miso - Este é un prato nacional xaponés que se prepara rapidamente e moi aromático. A receita principal contén moi poucos ingredientes: podes enriquecelo a vontade. Miso-Sup adoita comer para almorzar en Xapón, pero tamén como lanche ou prato lateral. Co recheo, a sopa convértese no prato principal.

Como base para unha sopa, só precisa dous ingredientes:

Mizopasta: Esta pasta picante consiste en soia e, segundo a variedade, varios grans como o arroz ou a cebada. Os ingredientes son salgados e fermentados en barrís coa axuda do so -chamado SO -CODO MOLDOS DE CALLADO DE COJI. Hai pastas de miso brillantes e escuras, doces e afiadas. A elección da diversidade ten un gran impacto no sabor da sopa de miso. Mizopasta considérase moi útil porque contén bacterias lácticas probióticas que se forman durante a fermentación.Dasha: O caldo de peixe xaponés prepárase a partir de combate Seang-Tang e flocos de Bonito secos (tipo de xurelo ou atún: "Katsuo-Bushi"-"Katsuo-Busi"). Se queres cociñar unha sopa miso vexetariana, podes usar Shiitaka seca e posiblemente cogomelos de Maitaka ou Enoki en vez de flocos de bonito.

Sopa Miso: Receita de razón

Para catro pequenas porcións de sopa miso necesitas os seguintes ingredientes:

• 750 mililitros de Dasha
• Aproximadamente dúas ou tres culleres de sopa de miso-pasta

Use o post miso que desexe: ademais da soia, Shiro-Miso tamén contén arroz e ten un sabor bastante suave e doce. As variedades máis escuras de miso, como Genmai ou hatdo miso, son picantes.

Como cociñar sopa miso

Caldo de caldo de Dasha, pero non cociñas.
Saltar o miso pasar pola peneira e mesturar ben co caldo. Primeiro usa só parte da multitude porque Paste Miso ten un sabor moi salgado. Proba a sopa e logo engade máis pasta de miso se é necesario.
Engade os ingredientes que elixas nun SUP MIS nuns minutos antes de servir. Sirva a sopa acabada en cuncas. Por certo, a sopa en Xapón comese con paus para comer, e entón o caldo está borracho da cunca.

Receita de sopa miso: aditivos e especias

Podes preparar varios ingredientes para a túa sopa. En Xapón, o feito de que os ingredientes se cortan uniformemente é prestado moita atención, polo que a sopa acabada parece moi agradable. Aquí tes algúns exemplos para enriquecer a túa sopa miso:

• Arroz fervido ou pega (por exemplo fideos de cans de trigo mouro)
• Tofu cortado por dados
• Cebolas ou cebolas verdes, cortadas en aneis delgados
• Cogomelos, picar finamente
• Kohlrabi, picar finamente
• Seccións de neve
• Blattspinat, Park Choi ou Swiss Chard
• Verduras fritas como brócoli, pementa ou cenoria

Aínda que a sopa de MISOS en si é moi nítida, pódese aderezar con varias especias. Por exemplo:

• Salsa de soia
• Un pouco como a cal
• Wostershire xaponés
• Algunhas gotas de aceite de sésamo
• Un pequeno po feito de xenxibre e / ou pementa.
• Tamén podes cortar xenxibre fresco e / ou pementa en franxas finas e deixalo nunha sopa.

Consello: Para moitos ingredientes tes que ir a un negocio asiático, pero nos mercados rexionais podes mercar cebolas frescas, cogomelos, kohlrabi e co.

Tofu e outros produtos de soia tamén se fabrican noutros países.

Xaponés comer:

• Arroz, peixe (cru e cocido), verduras, todo e algas
• Pequenas porcións
• Diferentes alimentos (ata 30 diferentes ao día)
• Para almorzo sopa, peixe, arroz, verduras
• Produtos primos de tempada frescos

Case sen sobremesas comen, non comes pan

Beba principalmente té verde

Non frito en aceite, só tes que usar un pouco de aceite vexetal para asar

Vai moito e anda en bicicleta

Os tres primeiros produtos

Arroz/peixe (algas)/soia (tofu)

Bebida: té verde

E outro segredo dos xaponeses

¿Quere quedar máis fino na cintura de 12 cm? - Se é así, faga os seguintes exercicios de respiración.

Importante!

• Acepta todos os días!
• Pon antes do almorzo!
• Nunca te apresas!

1. Os feets sentan a unha distancia cómoda. Os xeonllos "Por suposto miran adiante.
2. Se move o peso do corpo na perna traseira, suaviza a parte dianteira.
3. Inhala durante 3 segundos.
4. Exhale 7 segundos durante 7 segundos. Relaxa os músculos. Pase as mans.

O movemento fai 3 minutos ao principio e logo aumenta o tempo ata os 10 minutos.